הפסטיבל הינו פרי יוזמה של בית הגפן - מרכז תרבות ערבי יהודי ושל עיריית חיפה, שהחלו במסורת בשנת 1993, ומתקיים מדי דצמבר בבית הגפן והסביבה.
הפסטיבל חוגג את הגיוון התרבותי בישראל בכלל ובחיפה בפרט באמצעות מגוון רחב של אירועים בשפות שונות, ממקורות שונים בארץ ובעולם.